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- Artikel-Nr.: 24001
Kleinkörniger Rundkornreis, handwerklich geschält, für Risotto. Ideal für Risotto,... mehr
Reis Vialone Nano
Kleinkörniger Rundkornreis, handwerklich geschält, für Risotto. Ideal für Risotto, weil guter Kleberanteil, der den Risotto sämig macht.
Die Brüder Gabriele und Maurizio Ferron setzen tatsächlich noch ein wassergetriebenes Mühlwerk aus dem 17. Jahrhundert ein, um einen Teil des von 20 Vertragsbauern angelieferten Reises zu schälen. Die gesamte Produktion damit zu betreiben, wäre allerdings zu zeitaufwendig, der Reis unbezahlbar.
Rundkorn, geschält,für Risotto
Allergene: | - |
Gluten: | Nein |
Vegan: | Ja |
Bio: | Nein |
Land: | Italien |
Region: | VENETO |
Inhalt in kg: | 0,5 |
Hersteller: | FERRON Gabriele e Maurizio S.R.L. - Via Torre Scaligera, 9 - I-37063 Isola della Scala [VR] |
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ: | 1389 |
Brennwert in kcal: | 332 |
Fett in g: | 0,4 |
davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,1 |
Kohlenhydrate in g: | 0,2 |
davon Zucker in g: | 0,2 |
Eiweiß in g: | 6,7 |
Salz in g: | 0,005 |
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