Reis Carnaroli

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Artikel-Nr.: 24052
VE 20

Handwerklich geschälter Landkornreis. Der Reis eigent... mehr

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Reis Carnaroli

Handwerklich geschälter Landkornreis.

Der Reis eigent sich, aufgrund des guten Kleberanteils, hervorragend für die Zubereitung von Risotto.

Die Brüder Gabriele und Maurizio Ferron setzen noch heute ein wassergetriebenes Mühlwerk aus dem 17. Jahrhundert ein, um einen Teil des, von 20 Vertragsbauern, angelieferten Reises zu schälen. Die Frima arbeitet und vertreibt in Italien und in der Welt den berühmten Nano Vialone Veronese I.G.P. Reis und andere Reissorten. Aus dem Mahlen der Körner gewinnen sie kostbare Reismehle.

Eine Tradition seit mehr als 300 Jahren, welche die Liebe zum Reis in jedem einzelnen Reiskorn spürbar macht.

Allergene:	-
Gluten:	Nein
Vegan:	Ja
Bio:	Nein
Land:	Italien
Region:	VENETO
Inhalt in kg:	0,5
Hersteller:	FERRON Gabriele e Maurizio S.R.L. - Via Torre Scaligera, 9 - I-37063 Isola della Scala [VR]

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Zutaten

Carnaroli-Reis.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert in kJ:	1389
Brennwert in kcal:	332
Fett in g:	0,4
davon gesättigte Fettsäuren in g:	0,1
Kohlenhydrate in g:	0,2
davon Zucker in g:	0,2
Eiweiß in g:	6,7
Salz in g:	0,005

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