Strozzapreti di Ceci

Geschmacksintensive Pasta aus Kichererbsenmehl.

Die Toskana gehört eigentlich nicht zu den klassischen Pastaregionen Italiens. Der "ANTICO PASTIFICIO MORELLI 1860" ist es aber gelungen, weltweiten Erfolg zu erzielen. Die Spezialisierung auf ausgefallene Formate und Geschmacksrichtungen, die Verwendung bester Zutaten und eine ausgesprochen schöne Aufmachung sind hierfür die Gründe.

Die Auswahl reicht von klassischer toskansicher Pasta wie die "PICI DI SIENA"  bis hin zu verschiedenen aromatisierte Teigwaren, wie z.B.  Pasta mit Safran, mit Steinpilzen oder Sepiatinte.....

Auch glutenfreie Sorten aus Reismehl oder Kichererbsenmehl sind im Sortiment.