CARNAROLI Reis Belvedere

Der Carnaroli-Reis ist ein Langkornreis, welcher wunderbar für Risotto und aromatische Beilagen geeignet ist. Der Reis wird nicht ganz weiss geschliffen, daher bleiben seine natürlichen Vitamine erhalten. Gleichzeitig bleibt er beim Kochen eher "al dente" und setzt weniger Stärke frei. Zum Schluß des Garens mit reichlich Butter und Parmesan vermengen.

Die Familie Picco baut ihren Langkornreis biologisch an. Er ist die Basis für die praktischen Mischungen, die nur noch mit Wasser aufgekocht werden müssen.