Pecorino toscano DOP fresco, Schnittk.

Pecorino toscano DOP fresco, Schnittk.
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44,00 EUR

inkl. 7 % MwSt.,  zzgl. Versandkosten

Nettoinhalt: circa 2 kg
(der genaue Preis wird bei der Lieferung durch Wiegen bestimmt)
22,00 EUR pro kg

Art.Nr.: 31500


Klassischer toskanischer Schafkäse. Er wird 20/30 Tage gelagert und hat eine feste weiss-strohgelbe Masse. Mild-würziger Geschmack und ausgewogenes Aroma. Ideal für Brotzeitteller oder als Wanderer-Wegzehrung. Passend für Omelettes, Fleisch- oder Fisch-Ca
Die Genossenschaft IL FORTETO begann 1977 mit 40 Schafen und drei Kühen und der Käseherstellung im Stall, bis im Laufe der Zeit aus dem Käsezimmer eine professionelle Käserei entstanden ist, welche aber immer noch in dem Bemühen arbeitet die handwerklichen Prozesse zu erhalten. - NÄHRWERTANGABEN pro 100 g: 1597 kJ/385 kcal, Fett 32,00g, davon gesättigte Fettsäuren 20,00g, Kohlenhydrate 1,60g, davon Zucker 0,00g, Eiweiß 22,00g, Salz 1,70g.
Region: TOSKANA
Winzer: IL FORTETO
Jahrgang: 45
Zutaten: Schafmilch, Meersalz, Lab, Milchfermente. Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
Allergene: Milch
Fett iTr. mind.: 52.00 %
Käse-Klasse: Schnittkäse
Milch-Art: Schafmilch
VE (für Handel): 1 KG
Längst-MHD: 80 Tage
Glutenfrei: glutenfrei

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