Nativ. Olivenöl extra LETIZIA

Geschmack: Intensiv-fruchtig, angenehme Schärfe im Abgang, insgesamt sehr harmonisch. Farbe: Milchig, tief-grüne Farbe mit leichten gold-gelben Tönen. Duft: fruchtig, grasig, frisch (nach Tomatenstrauch).

Die Olivenhaine bestehen zu 90% aus den Sorten "Tonda Iblea" und zu 10% aus den Sorten "Nocellara Messinese".

Die Kaltgewinnung erfolgt innerhalb von 12 Stunden nach der manuellen Ernte. Die DOP-Herkunft "Monti Iblei" zählt zu den renommiertesten überhaupt.

In der besonders günstigen Höhenlage von etwa 350 Metern ergibt die hiesige Olivensorte "Tonda Iblea" Jahr für Jahr ein exzellentes Olivenöl.

Das Olivenöl von Giorgio Rollo ist seit Jahren bei allen Vergleichsverkostungen immer auf den ersten Plätzen zu finden.