Produkte von Cooperativa Agricola Il Forteto

Cooperativa Agricola Il Forteto
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Pecorino toscano DOP fresco, Schnittk.
Pecorino toscano DOP fresco, Schnittk.
Klassischer toskanischer Schafkäse. Er wird 20/30 Tage gelagert und hat eine feste weiss-strohgelbe Masse. Mild-würziger Geschmack und ausgewogenes Aroma.
Inhalt 2 kg (22,00 € * / 1 kg)
44,00 € *
Marzolino di Pecora, Schnittk.
Marzolino di Pecora, Schnittk.
Weichmassiger Tafelpecorino. Ursprung des Namens kommt aus der alten Gewohnheit den Käse im Frühling vorzubereiten (Marzo =März), wenn die blumige Weide dem Käse ein spezielles Aroma und starken Geschmack verleiht. Schafmilch, jung, frisch
Inhalt 0.6 kg (20,60 € * / 1 kg)
12,36 € *
Pecorino RE NERO, Hartk.
Pecorino RE NERO, Hartk.
Klassischer mittelalter toskanischer Schafkäse. Über 3 Monate gelagert mit weissem, bröckeligem, leicht grobem Laib. Ein reiches und schmackhaftes Aroma. Die schwarze Rinde ist der alten Gewohnheit nachempfunden, den Käse zum Schutz mit...
Inhalt 2 kg (24,70 € * / 1 kg)
49,40 € *
Pecorino di vino BRILLO, Hartk.
Pecorino di vino BRILLO, Hartk.
Unter Wein abgelagerter Pecorino. Nach 4 Monaten traditioneller Reife wird der Pecorino noch einen weiteren Monat in toskanischem Wein eingelegt. Diese Verfeinerung erfolgt unter ständiger aufmerksamer Kontrolle, bis der richtige Grad...
Inhalt 2 kg (30,80 € * / 1 kg)
61,60 € *
Pecorino BRINATA
Pecorino BRINATA
Feiner Schafsbrie. Die essbare Rinde ist mit einer Schicht delikatem Schimmel bedeckt, wodurch der Käse erst sein schmackhaftes und zartes Aroma gewinnt. Nur durch einen sehr umfangreichen Herstellungsprozess, bei welchem das richtige...
Inhalt 1 kg
22,80 € *
Caciotta degli Angeli
Caciotta degli Angeli
Ein sehr zarter und weicher Käse aus Schafs- und Kuhmilch. Die Edelschimmelrinde umschliesst ein Herz aus buttriger, cremiger, milder Paste. Weichk. aus Kuh.- u Schafsmilch.
Inhalt 1 kg
22,80 € *
GUCCIO MUFFETATO
GUCCIO MUFFETATO
Ein kleiner Käse mit großem Geschmack und Zartheit! Ein Aroma von Butter, eingeschlossen in weißer Edelschimmelrinde. Ein herrlich geschmeidiger Kern mit einzigartigem Geschmack! Weichkäse., Kuh. u. Schafsmilch.
Inhalt 0.15 kg (23,33 € * / 1 kg)
3,50 € *
Pecorino al tartufo CACIO DI BOSCO
Pecorino al tartufo CACIO DI BOSCO
Ein mind. 3 Monate gereifter Pecorino, leicht fröckelig und leicht säuerlich. Der nicht mehr ganz junge Geschmack des Pecorino vereint sich harmonisch mit dem kräftigen Aroma des Trüffels. jung, m. weißem Trüffel
Inhalt 2 kg (37,40 € * / 1 kg)
74,80 € *
Pecorino PEPERONCINO
Pecorino PEPERONCINO
3 Monate gereifter Pecorino. Die bröckelige Masse hat einen charakteristischen Schafsmilchgeschmack, ausgeprägt aber mild mit der pikanten Note des Chilis. Schafsm. m. Chilipfeffer
Inhalt 2 kg (23,80 € * / 1 kg)
47,60 € *
Pecorino PEPE
Pecorino PEPE
3 Monate gereifter Pecorino. Die bröckelige Masse hat einen charakteristischen Schafsmilchgeschmack, ausgeprägt aber mild mit der würzigen Note des schwarzen Pfeffers.
Inhalt 2 kg (23,80 € * / 1 kg)
47,60 € *
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