Der Wein wächst auf 330m über dem Meeresspiegel, Mitte September wird per Hand geerntet. Strohgelbe Farbe, mit delikatem, komplexen, floralen Aroma, welches an Ginster und Kamille erinnert. Dazu feine Noten von Honig und gekochten hellen Früchten. Im Mund trocken und harmonisch, mit angenehmer Säure welche Frische und Persistenz bringt.