LimonOlio

Olivenöl al liomone extra vergine: dieses Öl wird durch einfaches Pressen von Oliven und frischen Kräutern oder Früchten ohne Zusatz von Aromen gewonnen; dadurch ensteht ein geschmacksintensives  Gewürzöl von höchster Qualität. Sorten: Ogliarola, Coratina.

Ideal zum Würzen von Fisch, Schalentieren, Salaten, Gemüse, weißem Fleisch, Carpaccio, Bresaola.  

Das Unternehmen FRANTOIO GALANTINO befindet sich im Zentrum Apuliens, zwischen Kirchen, Denkmälern, Trulli und Burgen. Es ist eine Region mit jahrhundertealten Olivenhainen und die Region mit der weltweit größten Produktion von nativem Olivenöl extra.

Süditalienisches Öl wurde und wird meist zum "Verschneiden" eingesetzt. Die Brüder GALANTINO gehören zu den wenigen, die frühzeitig den Weg der Qualität eingeschlagen haben.

Das Limon-Tropföl stellt durch einen fruchtigen Geschmack hochwertiger Limonen und durch die Verwendung von frischen Oliven und Kräutern, ein sehr hochwertiges und besonderes Öl dar. Auf den Einsatz von Aromastoffen wird verzichtet.

Es eignet sich besonders gut für helles Fleisch, Krustentiere, sommerliche Salate, Lachs oder Kuchenteige und Gebäck.

Die Ölmühle der Firma FRANTOIO GALANTINO steht in Bisceglie, einer kleinen Stadt im Herzen Apuliens, 35 km nördlich von Bari. Der Ort an der Adria wird von Kirchen, Monumenten, Trulli-Häusern, Burgen und riesigen Hainen mit zum Teil jahrhundertealten

Olivenbäumen eingerahmt. Diese extra nativen Olivenöle der besten Qualität sind in der Lage, allen Geschmacksrichtungen von Speisen gerecht zu werden. Die Öle von GALANTINO werden aus den besten Oliven Apuliens, innerhalb weniger Stunden nach

der Ernte, mit den traditionellen Granitmahlsteinen zerkleinert und dann kalt extrahiert.