Finestrotti olio oliva

Knabbergebäck aus Weizenmehl und Olivenöl. Wegen seiner Form

(ca. 3x4 cm große viereckige  Plättchen) eignet es sich hervorragend zum Dippen, für Verkostungen und als Snack zu Bier und Wein.

Aus der kleinen Bäckerei von Giacomo Bertolone von 1860 ist heute ein modernes familiengeführtes Handwerksunternehmen geworden, welches nach den überlieferten Rezepten typisch italienisches Salzgebäck produziert.