CHARDONNAY dell' Emilia

Angenehmes, delikat-würziges Bouquet, fruchtig, weich, voll, guter Trunk.

Auf den sanften Hügeln zwischen Modena und Bologna erstreckt sich das Weingut von Antonio Capelli und Mario Pirondini. Schon seit 1989 erzeugen sie Bioweine.

Sie sind zwar nicht einheimisch, aber Chardonnay, ist heute Teil der lokalen Tradition, so sehr, dass er Teil des täglichen Trinkens und Essens in Bologna und Umgebung ist. Das Ziel von Corte d'Aibo ist es, die Eigenschaften seines Territoriums und dieser Reben, die sich auf der ganzen Welt verbreiten, auf bestmögliche Weise zu vereinen.