Frisch und fruchtig in der Nase, angenehm, füllig, weiche Tannine, harmonisch, voll.
Bestens mit Salami, Schinken, zu Pasta mit Fleischsauce, zu jungem Käse
Auf den sanften Hügeln zwischen Modena und Bologna erstreckt sich das Weingut von Antonio Capelli und Mario Pirondini. Schon seit 1989 erzeugen sie Bioweine.
Weinart:
Rotwein
Jahrgang:
2021
Rebsorte(n):
Merlot;
Ausbau:
Edelstahltank
vegane Klärung:
Nein
Alkoholgehalt in % vol:
13,50
Gesamtextrakt in g/l:
24, 9
Gesamtsäure in g/l:
6
Restzucker in g/l:
6, 5
Verschluss:
Naturkorken
Vegan:
Nein
Allergene:
Enthält Sulfite.
Bio:
Ja
Trinktemperatur:
16 - 18°
Inhalt in l:
0,75
Land:
Italien
Region:
EMILIA
Weinproduzent:
Corte d' Aibo "La Corte scarl" - Via Marzatore, 15 - I-40050 Monteveglio [BO]