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Crèmant aus 100% Garganega Traube.
Die Farbe ist strohgelb und die Nase hat deutliche Noten von Brotkruste mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, insbesondere Zeder.
Die manuelle Lese erfolgt von Ende August bis Anfang September.
So werden Trauben mit hohem Säuregehalt ausgewählt.
Perfekt als Aperitif, zu kalten Vorspeisen. Ideal als Begleitung zu Fischgerichten, aber auch zu leichten ersten Gängen.
Die Brüder Fasoli begannen in den 1980er Jahren mit ökologischem
Weinanbau und erzeugen seitdem Weine von höchstem Rang, was
die zahlreichen nationalen und internationalen Auszeichnungen beweisen.