CALA SILENTE Vermentino

CALA SILENTE Vermentino
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Vielfältige Fruchtaromen, trocken, füllt den Mund aus,... mehr
CALA SILENTE Vermentino

Vielfältige Fruchtaromen, trocken, füllt den Mund aus, extraktreich, langer Nachhall.

Vorspeisen, Nudelgerichte mit Meeresgetier, Fischgerichte, helles Fleisch

Welches Potential in einer verschlafenen" Genossenschaft stecken kann, beweist diese aus der südöstlichen Ecke Sardiniens. Es wurde freigelegt von einem energischen Präsidenten (Antonio Pilloni), einem tatkräftigen Verwaltungsfachmann (Raffaele Cani) und einem tüchtigen jungen Önologen (Piero Sella), dem später Davide Pera gefolgt ist. Alle ihre Weine - ohne Ausnahme! - gehören heute zur unbestrittenen qualitativen Spitze Italiens."

 

Weinart: Weisswein
Jahrgang: 2022
Rebsorte(n): Vermentino; 100% in Barrique vergoren;
Ausbau: Edelstahltank, Barrique
vegane Klärung: Nein
Alkoholgehalt in % vol: 14,80
Gesamtextrakt in g/l: 23, 2
Gesamtsäure in g/l: 8, 4
Restzucker in g/l: 1, 8
Verschluss: Naturkorken
Vegan: Nein
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Nein
Trinktemperatur: 9 - 11°
Inhalt in l: 0,75
Land: Italien
Region: SARDINIEN
Weinproduzent: Cantina di Santadi - Via Su Pranu 12 - I-9010 Santadi [CA]
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