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Langsam luftgetrocknete Salami (Slow Salami"), aus Biozutaten Grobes Brät, kräftige... mehr
Bio-Salametto FINOCCHIETTA
Langsam luftgetrocknete Salami (Slow Salami"), aus Biozutaten Grobes Brät, kräftige Fenchelsamen-Würzung."
Enrico Poltronieri betreibt mit Schwager Claudio diese Salami-Manufaktur bei Verona. Sie legen Wert auf traditionelle Rezepte und handwerkliche Verarbeitung.
Allergene: | - |
Gluten: | Nein |
Vegan: | Nein |
Bio: | Ja |
Land: | Italien |
Region: | VENETO |
Inhalt in kg: | 0,12 |
Hersteller: | Poltronieri Salumi s.a.s. - Via Molino di Sopra, 6 - I-37054 Nogara [VR] |
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Zutaten
Schweinefleich*, Meersalz, Fenchelsamen*, Knoblauch*, Traubenzucker*, Pfeffer .Kann Spuren von Nitrat/Nitrit durch natürlichen Eintrag enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ: | 1425 |
Brennwert in kcal: | 341 |
Fett in g: | 26,8 |
davon gesättigte Fettsäuren in g: | 10,7 |
Kohlenhydrate in g: | 0 |
davon Zucker in g: | 0 |
Eiweiß in g: | 29,4 |
Salz in g: | 4 |