BIO Caprino fresco THERIA

BIO Caprino fresco THERIA
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Der Theria ist ein Ziegenkäse aus pasteurisierter Vollmilch, der seinen Namen von einem in der... mehr
BIO Caprino fresco THERIA

Der Theria ist ein Ziegenkäse aus pasteurisierter Vollmilch, der seinen Namen von einem in der Ogliastra sehr verbreiteten Strauch, dem Ginster, erhält. Ein weißer, leicht gelöcherter Käse mit angenehmem, milden Geschmack.

Reifung 25 - 30 Tage

Die Käserei BOI wurde in den 1950er Jahren in der Provinz Ogliastra gegründet. Der Familienbetrieb bewahrt treu die alten Traditionen, hier wird noch handwerklich Käse hergestellt. Die Weidehaltung erfolgt unter Beachtung der Transhumans der Tiere: Im Sommer in den Bergen, im Winter am Meer.

 

 

 



Allergene: Ziegenmilch
Gluten: Nein
Vegan: Nein
Bio: Ja
Land: Italien
Region: SARDINIEN
Inhalt in kg: 2
Hersteller: 8 - I-08040 Cardedu, Caseificio Silvio Boi Srl - Via Nazionale
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Zutaten
Ziegenmilch, Meersalz*, Lab,natürliche Milchfermente.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

 

Brennwert in kJ: 1483
Brennwert in kcal: 345
Fett in g: 30
davon gesättigte Fettsäuren in g: 15
Kohlenhydrate in g: 2,1
davon Zucker in g: 2,1
Eiweiß in g: 19
Salz in g: 0,64
Sugo all' arrabbiata
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Sugo al basilico
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Sard. Landschinken 
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Ligur. Taggiasca Olive in Lake
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Tagliolini al tartufo
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Sugo alle olive
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Inhalt 0.28 kg (13,39 € * / 1 kg)
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Sugo alle melanzane
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Inhalt 0.24 kg (15,63 € * / 1 kg)
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Pecorino PEPERONCINO
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Inhalt 2 kg (24,50 € * / 1 kg)
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Inhalt 2 kg (37,40 € * / 1 kg)
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Inhalt 2 kg (24,70 € * / 1 kg)
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Pecorino toscano DOP fresco, Schnittk.
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Inhalt 2 kg (22,95 € * / 1 kg)
45,90 € *
Parmigiano reggiano GIGANTINA
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Inhalt 0.3 kg (48,70 € * / 1 kg)
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Parmigiano Reggiano 300g OLIVE
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Bio-Salami MILANO 1,7 kg
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Inhalt 4.5 kg (59,90 € * / 1 kg)
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Cuor di Sardegna Hartk.
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Inhalt 3 kg (27,30 € * / 1 kg)
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Pastore sardo Hartk.
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Inhalt 4 kg (25,50 € * / 1 kg)
102,00 € *
Caciotta Dolce Sard. Schnitt
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Inhalt 1.6 kg (24,50 € * / 1 kg)
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Olivenöl al peperoncino
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Pomodori für Bruschetta
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Torrone ricoperto, in Box
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