Peperoncino Siamanna Schnitt

halbfester Pecorino-Käse mit weißer Rinde, durchsetzt mit Stücken von roten, pikanten Chilischoten. Sehr schmackhaft, mit charakteristisch würzigem Geschmack.

Unter der Marke CAO FORMAGGI stellt die Genossenschaft von sardischen Milchbauern eine große Vielfalt an Pecorino-Käsesorten her, welche sich in Geschmack und Reifung unterscheiden: Pecorino DOP, weich, halbgereift oder langgereift.....

Die gesamte Produktion widmet sich ausschliesslich der Verarbeitung von Schafmilch, ganz nach alter sardischer Tradition.