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- Artikel-Nr.: 31510
Feiner Schafsbrie. Die essbare Rinde ist mit einer Schicht delikatem Schimmel... mehr
Pecorino BRINATA
Feiner Schafsbrie. Die essbare Rinde ist mit einer Schicht delikatem Schimmel bedeckt, wodurch der Käse erst sein schmackhaftes und zartes Aroma gewinnt. Nur durch einen sehr umfangreichen Herstellungsprozess, bei welchem das richtige Gleichgewicht von Feuchtigkeit und Lagertemperatur stimmen muss, wird eine gleichmässige Schimmelung erreicht. Der volle Geschmack entfaltet sich erst bei Genuss des Käses mit der Rinde!
Schafsbrie, zart u. schmackhaft
Allergene: | Milch |
Gluten: | Nein |
Vegan: | Nein |
Bio: | Nein |
Land: | Italien |
Region: | TOSKANA |
Inhalt in kg: | "1" |
Hersteller: | Cooperativa Agricola IL FORTETO - Frazione Rossoio 6 - I-50039 Vicchio [FI] |
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Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ: | 1375 |
Brennwert in kcal: | 331 |
Fett in g: | "27" |
davon gesättigte Fettsäuren in g: | "17" |
Kohlenhydrate in g: | "0" |
davon Zucker in g: | "0" |
Eiweiß in g: | "21" |
Salz in g: | 1,2 |
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Espresso rosso, gemahlen
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