Gianduiotti: SchokoladeNougat

Dieses köstliche, handwerklich gefertigte Cremino, ist das wertvolle Ergebniss einer langen Tradition. Die Kombination der Gianduja- Schokolade mit einer samtigen Haselnusscreme, macht dieses Produkt zu etwas ganz besonderem. Durch das Hinzufügen von Nougat entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Das Traditionsunternehmen Barrati und Milano verwendet für ihre Produkte hochwertigsten Kakao aus den Ländern des Äquatorgürtels, Mittelamerika und Afrika, sowie besonders qualitativer Milch der Normandie, welche reichhaltig an Proteinen und von einem raffinierten Geschmack geprägt ist.

In Italien werden die getrockneten Kakaobohnen geröstet, verfeinert und die Schokolade schließlich conchiert. Ein wichtiger Prozess, von dem die Pastinanz, die Rundheit des samtigen Geschmacks, aber auch die Konsistenz und Brillanz der Schokolade abhängen.