Balsamessig bio, IL PICCHIO

Balsamessig bio, IL PICCHIO
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Dieser typische Aceto Balsamico wird ohne Zuckerkulör produziert. Durch seinen hohen Mostanteil... mehr
Balsamessig bio, IL PICCHIO

Dieser typische Aceto Balsamico wird ohne Zuckerkulör produziert. Durch seinen hohen Mostanteil und das starke reduzieren beim Einkochen hat er einen Trockenextrakt (35g/l), der auf beste Zutaten hinweißt. Die Reifung beträgt etwas 5 Jahre. Viskosität: dichtflüssig, aber nicht klebrig Duft: intensiv, angenehme Essig-Schärfe Als Dressing für Salate, Zugabe zu Fleisch- oder Fischfonds.

Familie Lorenzi baut ums Haus herum alle Trauben an, die sie zur Herstellung von Balsamico-Spezialitäten benötigt.

 



Allergene: -
Gluten: Nein
Vegan: Ja
Bio: Ja
Land: Italien
Region: EMILIA
Inhalt in kg: 0,25
Hersteller: Az. agr. Dieffe di Franchini Davide - Via Podgora 7A - I-41043 Casinalbo di Formigine
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Zutaten
Traubenmost*, Weinessig*. Kann Spuren von Sulfiten enthalten. *Aus biologischer Erzeugung.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

 

Brennwert in kJ: 71
Brennwert in kcal: 17
Fett in g: "0"
davon gesättigte Fettsäuren in g: "0"
Kohlenhydrate in g: "4"
davon Zucker in g: "4"
Eiweiß in g: "0"
Salz in g: 0,002
Nat. Mostöl extra,Papier 0,25l
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