Balsamessig bio, IL PICCHIO
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- Artikel-Nr.: 21917
Dieser typische Aceto Balsamico wird ohne Zuckerkulör produziert. Durch... mehr
Balsamessig bio, IL PICCHIO
Dieser typische Aceto Balsamico wird ohne Zuckerkulör produziert. Durch seinen hohen Mostanteil und das starke Reduzieren beim Einkochen hat er einen Trockenextrakt (35g/l), der auf beste Zutaten hinweist. Die Reifung beträgt etwas 5 Jahre. Viskosität: dickflüssig Duft: intensiv mit angenehmer Essig-Schärfe
Als Dressing für Salate, Zugabe zu Fleisch- oder Fischfonds.
Familie Lorenzi baut direkt um das Anwesen herum alle Trauben an, die sie zur Herstellung von Balsamico-Spezialitäten benötigt.
| Allergene: | - |
| Gluten: | Nein |
| Vegan: | Ja |
| Bio: | Ja |
| Land: | Italien |
| Region: | EMILIA |
| Inhalt in kg: | 0,25 |
| Hersteller: | Bellei Luigi & Figli S.r.l. - Via Nuova, 55/B - I-41017 Ravarino [MO] |
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Zutaten
Traubenmost*, Weinessig*. Kann Spuren von Sulfiten enthalten. *Aus biologischer Erzeugung.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert in kJ: | 71 |
| Brennwert in kcal: | 17 |
| Fett in g: | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0 |
| Kohlenhydrate in g: | 4 |
| davon Zucker in g: | 4 |
| Eiweiß in g: | 0 |
| Salz in g: | 0,002 |
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